SLA. METABOLISMO E NUTRIZIONE. ESPLORANDO LE SINERGIE TRA SCIENZA E ARTE CULINARIA
24 ottobre 2024 – Nell’incantevole scenario dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, si sta svolgendo fino a domani, 25 ottobre, la prima edizione del Convegno “SLA: Metabolismo e Nutrizione. Nuove frontiere nella presa in carico”. L’evento, promosso dall’alleanza tra Centri Clinici NeMO, AISLA e SLAfood, sotto l’egida di Slow Food, si pone l’obiettivo di ridefinire […]
SLA. Quando la relazione tra nutrizione e benessere apre a nuovi orizzonti
Nel prestigioso contesto formativo dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo), il Convegno affronta a tutto tondo la relazione tra nutrizione e sla. Con il parterre di esperti, l’appuntamento si presenta come un percorso articolato in cui ricerca scientifica e pratica clinica sulla malattia si incontrano con le scienze dell’alimentazione e la cultura del gusto. […]